瀛洲餐厅位于瀛洲酒店首层及第二层．瀛洲是虚构的仙境之地，在东海中，地方四千里，大抵是对会稽，去西岸七十万里。上生神芝仙草。又有玉石，高且千丈。出泉如酒，味甘，名之为玉醴泉，饮之，数升辄醉，令人长生。洲上多仙家，风俗似吴人，山川如中国也。瀛洲餐厅特聘淮扬菜系大厨主理，瀛洲餐厅设计独特，外观为龙船造型，四边环水，荷花盛开，美景如画。瀛洲餐厅主要经营淮阳菜，浓而不腻，淡而味鲜，格调高雅，南北适宜。特色菜肴有“明炉汤鱼”、“天目湖大鱼头”、“康钵清溪甲鱼”、“好鹿鸡好汉锅等。

　　团体包桌价格：600元/桌起
　　散客零点价格：请参考餐厅菜谱