2016盐城菊花旅游节由市旅游局、市园林管理局、亭湖区政府、市花卉盆景协会主办，黄尖镇政府等单位承办，以“鹤舞黄尖，雅菊共赏”为主题，全方位展示黄尖镇独特的旅游资源与本土文化。菊花节怎么会请百岁老太做形象代言人呢?据黄尖镇党委书记陈志洲透露，在筹备阶段，组委会联系过好几个文化公司，报价最高的要60多万元，其中最主要的开支是邀请明星做形象代言人。“我们经过再三研究，认为搞节庆活动一定要坚持节俭、务实、接地气的原则。”最后，大家想到了本地103岁的葛老太。陈志洲说，菊花和仙鹤都是吉祥长寿的象征，黄尖现有80岁以上老人400多人，90岁以上老人87人，“年龄最大的葛德英老人家住黄尖新闸村，五代同堂，生活和睦，是我们黄尖最美丽的‘丹顶鹤’，请她代言再恰当不过了。”倪海浦告诉记者，当他们登门邀请老人做菊花节形象大使的时候，葛老太二话不说就答应了。

　　9月30日菊花节开幕当天，葛老太和市领导一起登台宣布开幕。国庆小长假期间，一句“黄尖103岁葛老太喊你来领寿碗”广告语深入人心，葛老太短短几天成为超级“网红”。网友“吉吉”留言：“不用明星用百岁老人来祝福五湖四海的人们健康长寿，为务实的政府点赞。”市委党校行政管理教研室主任、副教授张爱民在肯定菊花节节俭务实之风的同时，认为这是我市旅游创意产业开发的又一成功案例，说明了“创意”可以决定产业发展的生命力和景气度。他说，黄尖菊花旅游节请来本地寿星作为形象代言人，这种以“鹤乡”、“长寿”为元素的创意策划，契合了老百姓对福寿绵长的追求和向往。